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7月20日(月) ピザパーティー

Lundi,20,julliet,2009
Fête  du Pizza


隊員連絡所のオレンジページの一部にピザの作り方がのっていて、
「明日ピザつくろ~!」なんていう簡単な声かけに乗ってくれた同じ家に住む栄養士のNちゃん。
そして、その場にいたKとお魚Tも呼び、一緒にピザを作った。

Kにお買い物をたくし、小麦粉を買ってきてもらった。
小麦粉は強力粉。番号が45番で、その中でも2種類ある為、しっかり電話で確認し、購入。
お魚Tは、もちろんいつものように漁港に行き、カツオ2匹とさわら1匹を買って来てくれた。
ベナンでは、赤身魚が不人気で、とっても安い。
上腕より長いカツオで、日本円で1匹200円程度。
さわらは、日本から送ってもらった味噌が酸っぱくなってきたので、味噌漬けにして、後日食べることにした。(これが、めっちゃ美味しかった)

ピザは、意外に簡単!
材料の分量しかメモしなかっただけに、ウル覚えで作って行くもんだから、
心配。
090720 (3)
発酵させて2倍にだったはずだけれど、本当に膨らむのか、
こんなに生地がふにゃふにゃでいいのか等…



一応、生地を上にポイって投げて、振り回す振りもしました☆

090720 (8)
ハーフ&ハーフ?

トッピングは、たっぷり!
ケチャップを乗せて、ナス、ピーマン、缶詰のマッシュルーム、サラミ、ベーコン、にんにく、コーン、チーズは大きな塊を買って、上から削りながら振りかける。
090720 (11)


ここからは、オーブンだけれど、もちろん、そんなものはないので、
顔より大きなフライパンに、大きなピザを乗せて、アルミホイルで蓋をして火をつける。

ドキドキしながら、10分ほどして中をのぞくとびっくり!!!

これ、ふくらみすぎやろーーーーーっ!!
クリスピーより少しふっくらな感じ❤というイメージがみんなの中で会ったのに、
端っこが膨らみすぎて、むしろ・・・パン?ですか?の勢い(>_<)

それでも、やっぱり手作りはおいしい。
しばらくピザ作りにはまりそう★
090720 (19)
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Béninという西アフリカにある国で、妊産婦死亡率・乳幼児死亡率の改善にむけ、奮闘中!!

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